- 1. Pracuj na jasném cíli: Vyjasni si, čeho chceš dosáhnout, a rozděl si úkol na menší kroky, aby tě každý postup motivoval k dalšímu.
2. Minimalizuj rušivé vlivy: Odstraň vše, co tě může rozptylovat – vypni notifikace, najdi si klidné místo a nastav si časový blok jen na soustředění.
3. Zvol správnou úroveň výzvy: Vyber si úkol, který je dostatečně náročný, aby tě zaujal, ale ne tak složitý, aby tě frustroval.
4. Udržuj si energii: Pravidelně doplňuj energii zdravým jídlem, hydratací a krátkými pauzami, abys zůstal svěží a soustředěný.
5. Prožívej radost z procesu: Soustřeď se na samotnou činnost, ne na výsledek. Když si užíváš cestu, flow přichází přirozeně.
Pro další tipy…
NATO a spojenců. Zaměří se především na společnosti, jejichž řešení mají víceúčelové, tzv. dual-use, využití v civilním i bezpečnostním sektoru. Fond zainvestuje projekty, které přispívají k bezpečnosti nejen lidí – jejich životů a soukromí – ale také firem, institucí a států. Oborově se může jednat například o technologie z oblastí AI, kybernetické bezpečnosti, automatizace, robotiky, logistiky, obrany, aerospace, mobility, energetiky, zdravotnictví, výpočetních systémů a systémů pro řízení a ochranu kritické infrastruktury, včetně využití rada
Na nejzákladnější úrovni jsou vitamíny základní organické látky, které buňky vašeho těla potřebují ke správnému fungování, růstu, vývoji, hojení atd.. (organické znamená, že obsahují uhlík) Existuje
13 „základních vitamínů“: vitamíny A, C, D, E, K a vitamíny skupiny B, B6, B12, biotin, folát, niacin, kyselina pantotenová, riboflavin a thiamin. Velký nedostatek některého z těchto vitamínů může vést k vážným zdravotním problémům.
B komplex- vitamíny skupiny B
B1 – Thiamin
B2 – Riboflavin
Oranžové barvivo, rozkládá se působením světla a je potřebný pro přeměnu vitamínu B6 a kyseliny listové do jejich koenzymů. Dále pak pro transformaci aminokyseliny tryptofanu na niacin. Podporuje správnou funkci kůže, očí a jeho nedostatek se může projevit v ústech zánětlivými změnami na sliznici, rtech a jazyku.
Působí jako antioxidant a hraje roli při přeměně potravin na energii, podpoře trávení a funkci nervových buněk.
B5 – Kyselina pantothenová
Má zásadní význam při vytváření a odbourávání tuků, podporuje syntézu steroidních hormonů a má protistresové účinky. Snižuje ji užívání hormonální antikoncepce, léky na spaní a alkohol.
B6 – Pyridoxin
Důležitý při tvorbě červených krvinek a protilátek. Účinkuje rychleji v kombinaci s vitamíny B1, B2, B5, vitamínem C a hořčíkem.
B7 – Biotin
Užívaný často za účelem zlepšení kvality vlasů, nehtů a kůže. Významný pro metabolismus bílkovin, sacharidů a tuků.
B9 – Folát
Podporuje buněčné dělení a tvorbu DNA, z tohoto důvodu bývá doplňován v těhotenství, kde brání poškození vývoje neurální trubice dítěte.
B12 – Kobalamin
Významný pro proces tvorby fosfolipidů, buněčných membrán a myelinových pouzder, které jsou zodpovědné za správnou funkci mozku. Napomáhá krvetvorbě, syntéze DNA a proteinů. Nachází se však pouze v živočišných zdrojích, proto se doporučuje veganům a vegetariánům jeho suplementace, případně zvyšovat jeho příjem v potravinách jako jsou rostlinná mléka, jogurty, sýry, margaríny a přírodní chlorela.
Vitamín D a K2
Vitamín K2 je produkován bakteriemi, přítomný je ve fermentovaných potravinách jako je kysané zelí a sójové boby. Pomáhá společně s vitamínem D udržovat vápník v kostech. Bez jeho přítomnosti účinek vitamínu D není tak silný a vápník pak zůstává místo v kostech v cévách. Podporuje správnou funkci pohybového aparátu a předchází vzniku osteoporózy.
Vitamín D se v těle tvoří pobytem na slunci, můžeme ho ale najít i v potravě. V mořských rybách, vejcích, játrech nebo másle. Působí jako prevence vzniku rakoviny tlustého střeva, diabetu a kardiovaskulárních onemocnění a přispívá ke správné funkci imunitního systému.
Jeho nedostatek se projevuje zejména u starších lidí snížením hladin vápníku, únavou a vyšší nemocností.
Železo
V těle se vyskytuje v takovém množství, které by nestačilo ani na výrobu jednoho hřebíku, avšak přesto je jednou z důležitých složek krve. Je součástí krevního barviva hemoglobinu, který je zodpovědný za přenos kyslíku do buněk. Dodává tělu energii, proto lidé trpící chudokrevností jsou častěji unavení a celkově velmi slabí. Aktivuje některé enzymy, katalyzuje syntézu karnitinu, hormonů a je prekurzorem vitamínu D. Jeho dostatečný příjem by měli dodržovat zejména vegani, vegetariáni a ženy.
Zdroje železa v potravě:
- Červené maso
- Ryby
- Luštěniny – červená čočka, hrášek, červené fazole, sója
- Listová zelenina
- Ořechy
- Sušené ovoce
- Některé druhy semen
- Tempeh
- Tofu
- Hořká čokoláda
Můj recept na paprikové lusky není nijak zásadně odlišný a obsahuje jen jedno zjednodušení. Papriky totiž peču rovnou v připravené omáčce.
Papriky i masová směs pustí do omáčky trochu šťávy a ta je pak podle mě ještě lepší. Po upečení ji stačí pouze promíchat a podle potřeby znovu dochutit, zjemnit máslem nebo mírně naředit, pokud je hustá příliš.
Suroviny
8 paprik (23,90 Kč)
500 g mletého masa (69,50 Kč)
50 ml mléka (0,40 Kč)
1 starší rohlík nebo houska (1,20 Kč)
1 cibule (1,40 Kč)
2 stroužky česneku (1 Kč)
1 vejce (6 Kč)
1/2 lžičky drceného kmínu (0,70 Kč)
1 lžička soli
Na omáčku:
500 ml vývaru (15 Kč)
120 g rajského protlaku (11 Kč)
30 g másla (4,20 Kč)
30 g hladké mouky (0,30 Kč)
3 kuličky nového koření (0,30 Kč)
2 lžíce cukru (0,40 Kč)
sůl
Cena surovin celkem: 135,30 Kč
Cena za porci: 22,60 Kč
Rozpočet počítá s cenami potravin v září 2018. Přečtěte si více o kalkulaci. Vejce v receptu jsou podestýlková.
Postup
1 Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Papriky zbavte stopky a jadérek. Česnek oloupejte a prolisujte nebo nasekejte nadrobno.
2 Do mísy dejte mleté maso, nakrájený rohlík, cibuli, česnek, mléko, vejce, kmín a sůl. Lehce promíchejte a nechte chvíli odležet. Poté důkladně prohněťte, dokud se směs pěkně nespojí.
3 V kastrolu nebo velké pánvi rozehřejte máslo. Přidejte mouku a zasmahněte na světlou jíšku. Přidejte protlak a promíchejte. Přidejte nové koření, zalijte vývarem a přiveďte k mírnému varu. Povařte alespoň 10 minut a dochuťte solí a cukrem podle chuti.
4 Připravené papriky naplňte masovou směsí. Špičku paprik můžete propíchnout, aby se lépe plnily. Nezapomeňte směs do paprik pořádně napěchovat.
5 Připravené papriky uložte do kastrolu spolu s omáčkou. Dejte do trouby rozehřáté na 180 °C a pečte 45 minut. Po upečení papriky vyjměte. Omáčku promíchejte a podle potřeby můžete i mírně naředit horkým vývarem (pokud se omáčka příliš vypekla).
Tipy
Přílohy. K luskům se asi nejlépe hodí vařená rýže. Skvělá jsou i vařená kolínka omaštěná máslem, široké nudle a samozřejmě i klasický houskový knedlík.
Pečení zvlášť. Pokud chcete, můžete papriky péct zvlášť. Pečením společně s omáčkou ale získáte výraznější omáčku, do které se vypeče i šťáva z lusků.
Mleté maso. Na papriky můžete použít směs mletého hovězího a vepřového nebo čistě jen mleté vepřové maso.
Skromná kuchyně
Recept patří do receptového speciálu Skromná kuchyně. Vařím v něm jednoduše a pro radost. Zároveň levně, ale ne lacině. Projděte si i ostatní recepty a přečtěte si více informací o tom, proč Skromná kuchyně vznikla.
Je to pasívní neschopnost milovat. Lenost je jediná překážka duchovního růstu. Když ji přemůžeme, překonáme též všechny ostatní překážky. Lenost vede ke snaze vyhnout se nevyhnutné strasti, hledat vždy nejlehčí řešení, únik. Lenost je opak lásky.
Chce to opravdové odhodlání zůstat neorganizovaný a zůstat nečinně ležet pod peřinou.
Ministr životního prostředí Petr Hladík chce zavést, podobně jako v Německu a na Slovensku, zálohy na PET lahve a plechovky. Proti tomu se ovšem staví některé obce a kraje. Čtenáři SZ diskutují, jestli má takový systém smysl.
Esenciálními oleji se jen tak běžně nesetkáte. Je to výběr těch nejvzácnějších silic, které jsou využívány nejen pro své terapeutické účinky, ale také do kompozic originálních parfumerských směsí. Vyznačují se zejména nádhernými vůněmi, které uklidňují, povznášejí a rozjasňují ducha. Lze je používat v difuzéru nebo aromalampě, ale též bez rizika i na pleť. Nechte se inspirovat naším výběrem a objevujte výjimečné esenciální oleje.
